250 g tvarohu
125 g másla
200 g cukru
250 g polohrubé mouky
4 vejce
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
citronová kůra
2 lžíce rumu
špetka soli
hrst rozinek
lžíce kakaa
 
    Cukr, žloutky, máslo, rum, a tvaroh ušlehám, přidám vanilkový cukr, citronovou kůru, zamíchám mouku s práškem, potom opatrně zamíchám sníh s bílků ušlehaný se špetkou soli. Do části těsta zamíchám kakao (pokud chci bábovku dvoubarevnou). Peču v máslem vymazané a strouhankou vysypané formě na 150°C asi 50 minut (vyzkouším špejlí).

Těsta je tak akorát do formy o obsahu 1,5 litru.