• plátky lasagní (já si dělám domácí )
• sýr

 

na masovou směs:

• olej
• cibule
• mleté maso (já pomlela kousek plecka)
• česnek
• rajský protlak
• sůl, pepř
• čerstvá bazalka, oregano, tymián a saturejka
• trocha mouky pokud je potřeba zahustit

 

na bešamel:

• máslo
• mouka
• mléko
• sůl
• muškátový oříšek

 

Na oleji zpěním cibulku, přidám plátky česneku, na tom opeču mleté maso, trochu podleju, přidám rajský protlak, sůl a koření a podusím. Pokud je to moc tekuté zapráším troškou mouky.

Než se maso podusí udělám si bešamel, máslovou jíšku naředím mlékem, vymíchám ať nejsou hrudky, posolím a nastrouhám trošku muškátového oříšku.

Pak do vymazaného pekáče vrstvím: těsto, masovou směs, bešamel, posypu strouhaným sýrem, na to zase těsto…a tak furt dokola, končím masem, které  posypu sýrem. Peču v uzavřeném pekáči (aby se těsto „uvařilo“) asi hodinu na 200°C, potom odklopím a nechám ještě chvíli zapéct dozlatova.