Už včera jsem si uvařila polívku, dnes jedeme na výlet, takže oběd bude někde venku a po návratu pěkně uleželá kyselica s chlebem k večeři. Jo a v neděli zbytek k obědu jako polívka + uklohním něco dalšího. 🙂

  I na Valašsku se prý přou, co všechno patří do té „pravé“.

Já ji dělám takto:

 

• kyselé zelí
• brambory
• klobása
• sůl, pepř, nové koření, bobkový list, libeček
• sušené houby
• sádlo
• mouka
• cibule
• kysaná smetana
• ocet, cukr

    Do velkého hrnce dám vařit zelí i s lákem, předem namočené houby, pokrájenou klobásu a koření. Zvlášť si uvařím na kostky brambory (společně se zelím by nezměkly). Potom vše smíchám, zahustím cibulovou zásmažkou,  nechám chvíli provařit a zjemním smetanou…

    A teď valašky hore a do mě… Hanák se Valachům plete do kuchyně! :))