Normální guláš, ale vylepšený pivem.

• hovězí kližka
• sádlo
• cibule (hooodně!)
• pivo
• sůl, pepř
• česnek
• majoránka
• mletý kmín
• sladká paprika (Ježíšek nám přinesl pravou maďarskou)
• feferonka
• chleba na zahuštění

    Na sádle osmažím cibuli, přidám kostky masa, nechám opéct, posolím, popepřím, pokmínuju, dám feferonku, podliju pivem a dusím doměkka…

    Průběžně podlívám a ochutnávám pivo. (Koupila jsem maso zřejmě ze starýho velblouda, tak jsem mu musela pomoct v tlakáči). Když je maso měkké a tekutina téměř vydušená, přidám sladkou papriku a znovu podleju.

    Dochutím česnekem a majoránkou, nadrobím do guláše chlebovou střídku a nechám ji rozvařit.

K tomu jsme měli chleba.