Vařila, fotila a sepsala Ove

Dlouho jsem si kupovala v obchodě vegetariánskou tofu pomazánku s názvem Škvarková, až jsem se ji jednoho dne pokusila napodobit.

2 balení tofu natural

2 velké cibule

sójová omáčka

lahůdkové droždí

olej

sůl

pepř

Na větší vrstvě oleje si osmažím do hněda najemno nakrájené cibule. Olejem fakt nešetřím, i ta originální pomazánka je docela mastná. Přidám tofu nakrájené na kostičky, lžíci lahůdkového droždí, okořením, zaliju troškou sójovky. Občas dávám i rozmarýn, nebo nějakou bylinku, co zrovna mám, ale není potřeba. Nakonec to celé proženu tyčovým mixérem.