Vlastně párek v rohlíku.
Těsto:
- 300 ml mléka
- 30 ml oleje
- 500 g hladké mouky
- 1/2 kostky droždí
- 2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého kmínu
Náplň:
- párek
- grilovací koření, kečup
- sýr
Vše na těsto nahážu do robota, nechám cca 10 minut míchat. Potom asi hodinu a půl kynout. Těsto rozdělím na 12 dílů, vyválím placku, potřu kečupem nebo posypu kořením, zabalím do ní párek. Váleček nařežu na cca centimetrové pásky, nedokrojím úplně a na střídačku rozevřu. Nechám ještě cca 1/2 hod kynout na plechu, pomašluju mlékem, můžu posypat strouhaným sýrem a peču na 220°C cca 15 minut.
