- kuřecí prsa
- křen
- balkánský sýr
- sůl
- pepř
- mouka
- vajíčko
- strouhanka
- olej na smažení
Maso naklepu, posolím, popepřím, posypu strouhaným křenem, zabalím do něho špalíček sýra, spíchnu párátky, obalím jako řízek a na oleji smažím ze všech stran.
K tomu opékané brambory a tatarku.