V pondělí dojídáme zbytky z víkendu, tak jsem aspoň spáchala závin na snídani, ať mám nějaké kladné body za aktivitu :))

250 ml mléka
50 g oleje
50 g cukru
500 g polohrubé mouky
1 vejce
špetka soli
1/2 kostky droždí
citronová kůra

Náplň:
mletý mák
cukr
mléko
rum
špetka skořice
vajíčko s trochou mléka na pomašlování
(všeho od oka a podle chuti, tak ať vznikne nádivka co neteče)
 
    Vše na těsto šupnu do robota, nechám cca 10 minut míchat a pak 1,5 hod kynout. Těsto rozdělím na 2 díly, vyválím placku, pomažu náplní, zamotám záviny. Na plechu s pečícím papírem nechám ještě asi 1/2 hod kynout, pak pomašluju vajíčkem s mlékem a peču na 200°C asi 20 minut.