- vepřová kotleta
- strouhanka
- vajíčko
- česnek
- cibule
- sůl
- pepř
- anglická slanina
- olej na smažení
Maso nakrájím na plátky, naklepu, osolím, opepřím, očesnekuju. Obalím ve strouhance (pěstí do masa strouhanku pořádně zabuším), obalím ve vajíčku a na oleji osmažím z obou stran. Do pekáčku dám vrstvu cibule, na to řízky, zase cibuli a plátky anglické. Peču na 200°c asi 2 hodiny. Občas mírně podliju. K tomu brambory.
