Brokolicový krém

Polévka:

  • brokolice
  • brambory
  • máslo
  • cibule
  • hladká mouka
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • smetana
  • muškátový oříšek
  • libeček

Svítek:

  • vejce
  • mléko
  • hladká mouka
  • sůl
  • špetka prášku do pečiva
  • pepř
  • česnek
  • majoránka
  • olej na smažení

    Udělám si z cibule, másla a mouky jíšku, naředím vodou, přidám libeček, brokolici, brambory, osolím, opepřím a vařím do měkka. Rozmixuju tyčovým mixérem, dochutím česnekem a muškátovým oříškem a zjemním smetanou.

   Na svítek si udělám těstíčko řídké jako na palačinky a usmažím na pánvi z obou stran. Pokrájím na kostičky a dávám na talíř do polévky.

(já jsem si to dnes urychlila, zbytek těsta na poslední 2 palačinky jsem jenom okořenila)

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *