korpus:
250 g polohrubé mouky
2 vejce
1//2 prášku do pečiva
100 g cukru
100 g oleje
200 ml mléka
2 lžíce kakaa
náplň:
300 ml mléka
1 vanilkový pudink
250 g tvarohu
1 zakysaná smetana
cukr dle chuti (já dala 4 lžíce)
1 banán
poleva:
100 g 100% tuku
6 lžíc cukru
2 vrchovaté lžíce kakaa
3 lžíce vody
Vše na těsto smíchám, vliju do vymazané a strouhankou vysypané dortové formy a peču na 170°C asi 30 minut.
Než se upeče korpus, tak si udělám krém, uvařím hustší pudink (jen z 300 ml mléka), Po vychladnutí ho ušlehám se zakysankou, tvarohem a cukrem na krém.
Na vychladlý korpus naskládám kolečka banánu, natřu vrstvu krému a dám do ledničky chladit.
Ve vodní lázni nechám rozpustit tuk, přidám ostatní přísady, vymíchám hladkou polevu a tu naliju a opatrně rozetřu na koláč. Nechám opět v chladu ztuhnout.
