Těsto:
500 g hladké mouky
100 g sádla
100 g cukru
1 vejce
250 ml mléka
špetka soli
citronová kůra
1/2 kostky droždí
Nádivka:
mleté ořechy
cukr
rum
Vajíčko rozšlehané s troškou mléka na pomašlování.
Vše na těsto šupnu do robota a nechám ho aspoň 10 min makat, potom cca 1,5 hod kyne pod utěrkou.
Těsto rozdělím na 15 dílů, z každého vyválím podlouhlou placku, dám náplň, zaroluju a vyválím jako rohlík. Na plechu s pečícím papírem kyne ještě 30 minut. Potom pomašluju vajíčkem a peču na 200°C 15 minut.
