2 kg rajčat
1 kg paprik
1 kg cibule
1 kg pečeného bůčku (ideálně ho přihodit péct k nějakému masu co bude k obědu)
2 palice česneku
sůl, pepř, sladká paprika, feferonka nebo chilli
 
    Zeleninu pomelu na masovém strojku a asi hodinu a půl pomalounku vařím do zhoustnutí. Přidám pomletý upečený bůček a česnek, osolím, okořením dle chuti a společně ještě cca půl hodiny provařím. Potom plním do skleniček a zavařuju 1. den na 100°C 30 minut a 2. den na 100°C ještě 20 minut.