Minulý týden jsem si je dávala se špenátem v nově otevřené hospůdce…tak jsem neodolala a udělala si je i doma.

• 4 rohlíky
• 100 g špeku
• 2 vejce
• 1/4 l mléka
• hrst zelené petrželky
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička prášku do pečiva
• 200 g hrubé mouky

    Na hluboké pánvičce jsem vyškvařila kostičky špeku a na tom opekla nakrájené rohlíky. Vyklopila do mísy, přidala zbytek přísad a udělala těsto, to jsem nechala 15 min uležet. Na pomoučeném vále jsem ušoulala kulaté knedlíky (z této dávky jich bylo 10) a vařila na páře 20 minut. Potom několikrát propíchla vidličkou a pomastila máslem, ať neoschnou.