Nemám sušičku, všechno suším „v naší elektrické troubě“. Na plech dám pečící papír, naskládám houby, dám na 3 patra na rošty do trouby, nechám pootevřená dvířka a zapnu na 50°C s puštěným ventilátorem. Za pár hodin je usušeno a houby zůstanou krásné, bílučké, nezčernají…
    Z bedlí (hlaviček i nožiček) si dělám houbové koření. Usuším bedle, „rozdrtím je na úplnou padrť“ a potom používám jako koření k masům, do polévek… klidně i do hovězího vývaru, zase to má trošku jinou chuť.