30 dkg jater
lžíce sádla
1 vajíčko
česnek
sůl, pepř, majoránka
špetka prášku do pečiva
strouhanka
Játra a česnek šupnu do mixéru (ne úplně na kaši), přidám zbytek, „přiměřeně přiměřeně“ strouhanky, ušoulám knedlíčky a šup s nima do vařící polívky.
Většinou když už se s tím matlu, tak udělám dvojitou dávku a půl uskladním v mrazáku „na příště“.
